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Pieza de sobrasada curada envasada al vacío. Una vez abierto el envase el consumo debe ser en un máximo de 6 meses.
La Sobrasada de Menorca es un embutido de elaboración artesanal típico de la isla. Un producto que no puede faltar en la cocina Menorquina y que se pueden encontrar en diferentes tipos dependiendo de la curación y tripa usada. SU color característico rojo lo obtenemos gracias a la utilización de pimiento rojo.
Dentro de esta variedad tenemos algunos tipos de sobrasada como:
Magro de cerdo de Menorca, panceta de cerdo, tocino de cerdo con antioxidantes E-320 y E-321, pimentón dulce, pimentón picante, azúcar, dextrosa, especias naturales, estabilizadores (E-450 y E-451), antioxidante (E-300), convervador (E-252) y tripa natural de cerdo.
Información nutricional (por 100gr):
Valor energético: 1309 kj/313 kcal, Grasas: 27 gr. de las cuales saturadas: 10 gr. Hidratos de carbono: 2 gr. de los cuales azúcares: 1 gr. Proteinas. 16 gr. Sal: 2.3 gr.
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